افزایش ۳۰ درصدی عرضه گوشت سفید در تیر۱۴۰۳

به گزارش خبرگزاری مهر، نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه تیر سال ۱۴۰۳، از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در تیر ۱۴۰۳، جمعاً ۲۱۷٬۰۲۶ تن گزارش شده، که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با ۲۱۰٬۹۲۸ تن، ۹۷.۲ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با ۲٬۴۹۹ تن و سایر انواع طیور با ۳٬۵۹۹ تن، به‌ترتیب ۱٫۱ درصد و ۱.۷ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در تیر ۱۴۰۳ با ماه مشابه سال ۱۴۰۲ نشان‌دهنده افزایش ۳۰ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت طیور در تیر ۱۴۰۳ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ ۳۰ درصد، برای بوقلمون ۱۸ درصد، برای بلدرچین ۴۰ درصد، برای سایر انواع طیور ۱۰ درصد افزایش و برای شترمرغ ۱۷ درصد کاهش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در تیر ۱۴۰۳ نسبت به ماه قبل (خرداد ۱۴۰۳) تغییر چندانی نداشته است (حدود ۰٫۰۱ درصد کاهش داشته است).