اقتصاد آنلاین – فائزه امین پویا، در ایران انواع مختلف عسل وجود دارد که بسته به نوع آنها رنگ متفاوتی نیز دارند در زیر به برخی از آن اشاره میکنیم.
از طرفی طعم عسل هم درست مثل رنگ آن به منبع شهد بستگی دارد. به همین دلیل از روی رنگ عسل میتوان حدسهایی در مورد طعم آن نیز زد. طبق بررسی کاملی که مجله تخصصی روستایی به عمل آورده است به عنوان یک قاعده، عسلهایی که رنگ تیرهتری دارند از نظر مزه، طعم قویتری دارند و عسلهایی که رنگ روشنتری دارند طعم ملایمتری نیز دارند.
همچنین گفته میشود که عسلهایی که رنگ تیرهتری دارند خواص آنتی اکسیدانی و مواد معدنی بیشتری دارا هستند. به عنوان مثال عسل آویشن نسبت به عسل گون خواص آنتی اکسیدانی بیشتری دارد و به همین دلیل است که از عسل آویشن برای درمان سرفه و گلودرد استفاده میشود.
آویشن | قرمز |
---|---|
شبدر | بی رنگ و روشن |
بلوط | قهوهای تیره |
مریم گلی | کهربایی تیره |
اقاقیا | بی رنگ، آبگون |
آفتابگردان | زرد طلایی |
گون | زرد نخودی |
کُنار | قهوه ای روشن |
گشنیز | قهوهای |
رس بسته | سفید |
مرکبات | زرد روشن |
چهل گیاه | قهوهای روشن |
رنگ عسل به چه پارامترهایی بستگی دارد؟
اگر چه رنگ عسل بسیار وابسته به نوع گیاهی است که زنبور از آن تغذیه میکند اما گاهی مشاهده میشود که یک نوع عسل که از دو منطقه برداشت شده است چه از نظر رنگ و چه از نظر طعم و بو با هم متفاوت هستند. در نتیجه مکان کندو نیز حائز اهمیت است.
قیمت انواع عسل
قیمت یک کیلو عسل چهل گیاه مبلغ ۱۲۵ هزار تومان است این در حالیست که قیمت یک کیلو عسل بهارنارنج مبلغ ۳۲۶ هزار و ۳۰۰ تومان است.
نام محصول | مقدار | قیمت / تومان |
---|---|---|
عسل چهل گیاه طبیعی سبلان | یک کیلوگرم | ۱۲۵,۰۰۰ |
عسل پنبه و ترنجبین | ۲۰۸,۰۰۰ | |
عسل آویشن تک گل | ۱۵۱,۵۰۰ | |
عسل اقاقیا طبیعی | ۱۸۷,۸۰۰ | |
عسل بهار نارنج اعلا انگبین | ۳۲۶,۳۰۰ | |
عسل خارشتر | ۳۲۰,۰۰۰ |
جهت اطلاع از جدیدترین قیمت مواد غذایی در بازار به سرویس “مواد غذایی” در پایگاه خبری اقتصاد آنلاین مراجعه نمایید.
*اقتصاد آنلاین دخل و تصرفی در قیمتها ندارد و قیمتهای درج شده مربوط به سایتهای فروش اینترنتی است.
این خبر را در تهران اقتصادی دنبال کنید
.
منبع اقتصاد آنلاین