تغذیه پایدار
-
بازار و کسب و کار
گوشت و لبنیات در ترازوی اخلاق، سلامت و محیط زیست؛ نگاهی انتقادی به مصرف محصولات حیوانی و جایگزینهای گیاهی
مقدمه از دیرباز تا کنون گوشت و محصولات لبنی جزو اجزای ثابت سفرهٔ غذایی انسانها بودهاند. این مواد غذایی برای…
بیشتر بخوانید » -
بازار و کسب و کار
ماهیخواری، میکروپلاستیکها و آینده تغذیه انسان: نگاهی علمی به خطرات و راهحلهای گیاهی
در دهههای اخیر، مصرف ماهی در بسیاری از کشورها بهعنوان یکی از سالمترین گزینههای پروتئینی معرفی میشد. توصیههای کلاسیک تغذیهای،…
بیشتر بخوانید » -
بازار و کسب و کار
چرا حیوانات نیز حق زندگی بدون رنج دارند؟
تحلیلی اخلاقی، زیستی و اجتماعی همراه با بررسی مضرات مصرف محصولات حیوانی و مزایای منابع گیاهی مقدمه در دهههای اخیر،…
بیشتر بخوانید »