محصولات حیوانی و سلامت انسان

گوشت و لبنیات در ترازوی اخلاق، سلامت و محیط زیست؛ نگاهی انتقادی به مصرف محصولات حیوانی و جایگزین‌های گیاهی

مقدمه از دیرباز تا کنون گوشت و محصولات لبنی جزو اجزای ثابت سفرهٔ غذایی انسان‌ها بوده‌اند. این مواد غذایی برای…